Vino

Grenache Gris Rosé IGP 2010 Grand Corbière

Grenache Gris är en gammal sort av den sydfranska Grenachedruvan. Eftersom den höga sockerhalten i bär i längden ofta går förlorad, används de i söta viner som Roussillon och Rivesaltes. Detta vin har utvecklats som en specialitet för rosé: god smak av frukter som hallon och körsbär, blandad med youhurt. Lättsam, krämig och frodig. En verkligt spännande rosé.

Producent: Grand Corbière Languedoc
Område: Sable du Golf du Lion
Sort: Grenache Gris, Grenache Noir
Årgång: 2010
emp: 8-10^o
Lagringstid: 1-2 år
Smak: Torrt
Passar till: Rökt fisk, rökt kött, chokladdesserter

Frankrike
Pris per styck: 117 kr

Pris per förpackning: 702.00 kr

Mars behöver goda viner, här 12 st utvalda.

2 st. a 100:- Cabernet Sauvignon VdPays 2008/2009 Domaine de Picheral
Denna Cabernet Sauvignon är ett bra exempel från Domaine Mas Picheral Frankrike. Fylligt med stor kropp - cassisarom och milda rökiga toner. Mycket lyckat. Rött
2 st. a 102:- Tarantas Crianza DO 2006 Iranzo. Spanien
Doft av saftiga katrinplommon, svartpeppar och en antydan av kardemumma och mynta. Mjuk och aromatisk i munnen - med en balanserad struktur. Rött
2 st. a 102:- Rosso Villa Conversino IGT 2009 Di Filippo. Umbrien Italien
Klassisk rosso av Sangiovese med en aning Merlot och Cabernet. Tilltalande, trevlig, lätt - perfekt för en bekymmersfri njutning. Rött
3 st. a 86:- Lagrima del Sur 2008. Argentina
En klassisk Cabernet Sauvignon som överraskar med stor kropp och elegans. Rött
3 st. a 95:- O'Feo Bianco Inzolia IGT Cantine Foraci. Sicilien
Halmgul nyans, elegant och delikat. Mjuk harmonisk smak. Aromatiskt för ett vin som kommer från den djupa södern. Mycket friskt och levande och tack vare den rena vinframställningen mycket hållbart. Vitt

Blandad låda
Pris per styck: 1151 kr

Pris per förpackning: 1,151.00 kr

O'Feo Rosso Nero d'Avola IGT 2008 Cantine Foraci

Djup rubinröd nyans, elegant och hållbar doft av skogsbär. Mjukt men ändå full av smak, balanserade tanniner - karaktärsfullt.

Producent: Foraci - Marzara, Sicilien
Område: Sicilien
Sort: Nero d'Avola
Årgång 2008
Temp: 18^o
Lagringstid: 2 år
Smak: Torrt
Passar till: Nudel-/pastarätter, ljust kött

Italien
Pris per styck: 101 kr

Pris per förpackning: 606.00 kr

Vinifera Garganega IGT Corte del Pozzo 2009 Fasoli

Garganegadruvan är norditaliens druva. Kryddiga örter och frisk citronsmak. Arom av kokta äpplen ger ytterligare komplexitet. Härlig syra - en idealisk smakförhöjare.

Producent: Fasoli - San Zero, Venetien
Område: Veronese
Sort: Garganega
Årgång: 2009
Temp: 10^o
Lagringstid: 1-2 år
Smak: Torrt
Passar till: Grillade fiskrätter, risotto, helt enkelt till det italienska köket

Italien
Pris per styck: 109 kr

Pris per förpackning: 654.00 kr

Merlot IGP 2009 Domaine de Picheral

Alxandre Coste har länge varit (och är fortfarande) en pålitlig leverantör av bra vin. Typisk Merlot med en hel del karaktär och god att dricka.

Producent: Mas Picheral - Mus
Område: Oc
Sort: Merlot
Årgång: 2009
Temp: 16-19^o
Lagringstid: 3-4 år
Smak: Torrt
Passar till: Rostbiff, starka ostar, Rataouille

Frankrike
Pris per styck: 100 kr

Pris per förpackning: 600.00 kr